Sakızlı Muhallebi

Malzemeler

Bir buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı su
3 tane çam sakızı
1 su bardağı Antep fıstığı

Yapılışı
Toz şekeri ve sütü bir tencereye koyun
İçine çam sakızını kırın ve ocağa tencereyi koyup arada bir karıştırarak kaynamasını bekleyin
Bir tencerenin içersine mısır nişastasını ve bir bardak soğuk suyu koyun ve çırpın
Ocakta kaynayan sütün içine fıstıkları ekleyin
Çırptığınız nişastayı yavaş yavaş sütün içersine bir taraftan çırpmaya devam ederek dökün
2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
Borcam tepsiye ocaktan aldığınız sıcak karışımı dökün ve soğumasını bekleyin
Sakızlı muhallebi soğumasıyla birlikte artık dilimlenip servis edilmek üzere hazır
Afiyet olsun