Kaynamış Köfte

Kaynamış Köfte:
İstenildiği kadar koyun kıymasını, soğan, tuz, biber, bir avuç pirinç, baharatla karıştırıp yuvarlak köfteler yapın. Ten­cereye koyduktan sonra, maydanoz

serpin, varsa iki kepçe et suyu, yoksa yağ ile karıştırılmış su koyarak orta ateşte pişi­rin.