Malzemeler: *1 Tane kaz palazı *1 Küçük baş soğan *1 Ceviz kadar yağ *1 Çorba...
Etli Yemekler
Malzemeler: *6 Tane bıldırcın *2 Dilim bayat ekmek ve tuz Hazırlanması Bıldırcınların başlarım koparınız. Derilerinin...
Malzemeler: *1-1,5 Kg. koyun but eti *2-3 Tane sivri veya dolmalık kemer patlıcanı *12 Tane...
Malzemeler: *500 Gr. koyun but eti *1 Ceviz kadar yağ *125 Gr. tere veya sana...
Malzemeler: *1 Kg. kemiksiz sığır eti *2 Kahve k. kırmızı biber *1 Yumurta kadar yağ...
Malzemeler: *1,5 Kg. koyun kol kürek eti *1 Ceviz kadar yağ *1 Baş soğan *1...
Malzemeler: *1 Kg. Koyun filetosu *2 Çorba k. zeytinyağı ve tuz Hazırlanması Fileto : koyunun...
Malzemeler: *750 Gr. Kontrfile *2 Çorba k. zeytinyağı ve tuz Hazırlanması Filetonun üzerindeki sinirlerini çıkarınız....
Malzemeler: *3 Tane 2 aylık piliç *2-3 Çorba k. zeytinyağı ve tuz Hazırlanması Piliçleri temizledikten...
Malzemeler: *12 Tane koyun böbreği *1 Çorba k. zeytinyağı *tuz Hazırlanması Böbreklerin yağını çıkararak veya...
Malzemeler: *750 gr. beyaz etli balık *1,5 Bardak balık veya tavuk suyu *4 Dolu çarba...
Malzemeler: *1 Kg. gümüş balığı *3 Yumurta *1,5 Bardak zeytinyağı *1/2 Demet maydanoz *1 Bardak...
Malzemeler: *50 Tane midye içi *1/2 Demet maydanoz *1,5 Bardak zeytinyağı *2-3 Yumurta *1,5 Bardak...
Malzemeler: *750 Gr. Bonfile *2 Çorba k. zeytinyağı ve tuz Hazırlanması Bonfile : Sığırın böbrek...