Humus Salatası

Malzemeler:
*1Bardak nohut
*1,5 Limon.
*3/4 Bardak tahin
*1/2 Bardak zeytinyağı
*2Kahve k. kırmızı biber
*Tuz

Hazırlanması
Akşamdan suda bırakılmış nohudu pişinceye kadar haşlayıp et makinesinden çekiniz. Sonra tahini katınız. Tuz ve kırmızı biber atınız. Karıştırarak zeytinyağını ve limon suyunu da ilâve ediniz. Salata tabağına koyup üzerini kırmızı renkli sebzelerle süsleyiniz.