Arpacık Soğanı Yemeği Tarifi

Malzemeler:
*2-3 Avuç arpacık soğanı
*1/2 Yumurta kadar yağ

Hazırlanması
Soğan pişerken katları açılmaması için başlarını, kök bağları temizlenecek kadar keserek soyunuz. Sonra soğanın üzerini örtecek kadar su ve yarım yumurta kadar yağ ilâve edip suyunu tamamiyle çekinceye kadar pişiriniz. Biraz kızardıktan sonra yağını süzerek bir kaba çıkarınız. Gerektiği şekilde kullanınız.