Sahanda Sade Yumurta

Malzemeler:
*12 Tane taze yumurta
*1-1,5 Yumurta kadar yağ
*Tuz ve karabiber

Hazırlanması
1-1,5 yumurta kadar yağı bir sahan içinde hafif köpürmeye başlayıncaya kadar eritiniz. Sonra ayrı bir kaba kırılmış yumurtaları teker, teker ve sarılarının dağılmamasına dikkat ederek yağın içine dökünüz ve pişiriniz.
NOT : Sahanda pişmiş yumurta, fazla sertleşmemeli, yumuşak kalmalıdır.
Sahana yapışmaması için yağın yeteri kadar konması gerekir.